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有卖点才好卖(特点确认)-【第3节】-【第二章:竞争胜出之道1:重塑老产品】

本文作者、原创:王冠群

    03 有卖点才好卖(特点确认)
    在信息爆炸的时代,所以信息都趋于符号化。--消费者也会自动对产品信息进行过滤、分类,并排序、储存。
    因此,消费者心目中会有一个"购物菜单"。
    首先他们只会记住一个品类中的前三名,最不容易忘记的是"第一"和"唯一"。这就是消费法则。
    如果该产品,同时是"第一"又是"唯一",消费者就会形成习惯消费。这就是消费信仰。
    在企业与企业竞争的过程中,你要么做第一,要么做唯一。否则,日子都不会太好过。这就是企业竞争法则。
    虽然不是任何企业的产品都有机会成为第一,但所有企业都可以把自己的产品做成唯一:让自己的产品有特点,区别于其他同类产品。唯有这样企业才有可能让自己的产品走进消费者心智中的"购物菜单",在完全开放、开架销售的环境中"走"进消费者的购物篮。
    所谓"第一"就是第一品牌。其重点在于,这个"第一"是区域第一,还是全国第一,是销量第一,还是知名度、影响力第一。
    所谓"唯一"就是特点。其关键在于,这个"特点"是产品特点、核心技术、工艺标准或者商业模式。
    最终能长期占据行业第一的,往往是产品具有唯一性特点的企业。
    享受驾乘乐趣买什么车?宝马!
    注重安全买什么车?沃尔沃!
    为什么是宝马,是沃尔沃?难道其他品牌就没有驾乘乐趣、没有安全性吗?其实,都有!只不过宝马主推的卖点就是驾乘的乐趣,沃尔沃主推的卖点就是安全。
    去头屑买什么洗发水?海飞丝!
    其实,消费者很明白,不管什么品牌的洗发水都有去头屑功能。
    同样的道理,消费者心智中的消费选择有自己的确定模式--想吃红烧牛肉面,买康师傅;想吃老坛酸菜牛肉面,买统一。事实上,国内所有方便面企业都在生产这两种口味的产品。我们列举的品牌,无一例外是凭借产品特点在激烈的竞争中脱颖而出。
    准备从老产品中挑出想实施聚焦战略的产品,一定要弄清楚两个问题:
    --所选择的产品是否有独一无二的卖点?
    --所选择的产品能否让消费者在众多同类产品中记住?
    2013年成都糖酒会上,有几百家酒厂参与产品展示和招商,仅贵州茅台镇的酒厂就有几十家。
    我就同一个问题问了不同的厂家:你们的酒有什么特点?
    大多数厂家的营销人员解说词都是一样的:我们的产品是茅台镇的,我们的产品是酱香型。结果一天下来,我一个品牌名称也没有记住。
    唯有一家茅台镇酒企业的营销人员说:我们的产品是新酱酒。
    这就是特点。其他企业都在模仿和跟随茅台(茅台吃肉他们啃骨头,其实是在给茅台抬轿),唯有这家做新酱酒的企业,就凭这样一个"特点"成就了茅台镇第二大酒厂。
    任何产品如果不具备独一无二的特点,想让人记住,就非常难。这与我们大家记人是一个道理。为什么有的人一眼就能让人记住?因为他有着与众不同之处。产品也是如此,要想让你所生产经营的产品从众多的产品中脱颖而出,必须有它的独特之处。而这个独特之处,会给人留下深刻的印象。当消费者想要购买某种产品时,那种独特的、给人最深刻印象的产品往往就成了他的第一选择。
    问题是我们用什么标准去判断老产品中哪个产品是"有特点"的?产品"特点"主要来自四大方面:
    1.原料或者功能唯一性带来的特点。
    2008年前中国的植物蛋白饮料中,以杏仁露起家的露露无疑是第一品牌。它几乎是一座无法逾越的高山。而同样是做植物蛋白饮料的养元,则从核桃露上寻找到了突破口--刚上市就独树一帜,打出了"经常用脑,多喝六个核桃"的品牌诉求。
    这个就是产品原料和功能上的独特诉求点,在当时的饮料市场上可谓是令人耳目一新,第一时间在淌费者的心目中留下了深刻印象。--核桃补脑,消费者自然产生联想,六个核桃也补脑。只要是喝饮料想补补脑,就会选择养元的"六个核桃"。因此,养元六个核桃一经推出,便缔造了"飞"一般的销售传奇,201 3年达到90亿元的销售额。
    2.核心技术带来的特点
    这个很好理解,核心技术能在某一段时间内形成技术壁垒,带来销售领先。例如特斯拉电动汽车,苹果能打败诺基亚,靠的就是核心技术。
    美的电磁炉为了在终端销售统一口径,在终端统一推广两句话,而这两句话包含了美的最核心技术的两大卖点:文武火和500倍逐频技术。
    --美的文武火电磁炉最省电;
    --拥有500倍逐频技术的电磁炉才是真正的文武必电磁炉。
    这两大卖点是其他品牌没有的,拥有了这两项技术,美的就给其他品牌设定了行业门槛。
    3.包装的标准色带的特点
    所谓标准色是消费者见到某一种颜色就会联想到某一个产品,标准色一般是恒久不变的。那些成功的品牌告诉我们,有特点的产品一定要有标准色,成就一种符号化的特点。例如雪碧的绿色、百事可乐的蓝色、加多宝的红色、脑白金外包装蓝色标准风格,还有红牛的金色、黑卡的黑色、洋河大曲的蓝色等。
    4.产品的形状带来的特点
    某机构做过一个有趣的盲测,把不同品牌的碳酸饮料倒在杯子里让消费者品尝,消费者完全分辨不出哪一个是可口可乐,哪一个是百事可乐,但装在瓶子里消费者一眼就能认出来。因为可口可乐和百事可乐的瓶型,本身就是有特点的记忆符号。
    产品的形状也可以作为卖点,相同的产品装在独特的容器中就可以卖个好价钱,这就是产品形状的魅力,例如甲壳虫汽车、宝马MINI、奔弛SMART、瓶装和其正、酒鬼酒、茅台、洋河、劲酒、娃哈哈纯净水等。
    我们在老产品中选择特色产品时,还得区分产品的特点是真特色还是伪特色。
    伪特色产品有几个显著的特征:
    1.产品羹点和产品本身产生不了联想。
    例如某白酒的广告语:中国性格,××粮液。中国是什么性格和××酒又有什么联系?让人很难想到,让人觉得莫名其妙!
    后来,该厂家又将广告语改为"分享××,共赢天下",更加让人莫名其妙!所以,一个建厂快50年的老酒厂,到现在也始终只能在年产值10亿元以下的规模徘徊。
    2.伪卖点。
    卖点很好,但和产品本身没有任何关系,就好比拖拉机前面挂宝马标志,它变不成宝马,依然是拖拉机。
    例如,某植物蛋白饮料生产的儿童核桃乳,内容物全是花生酱和核桃香精兑水调配而成,20罐装的产品,售价18元。我们知道市场上仅仅一斤核桃的零售价就超过20元。结果它的包装上打着广告语:孩子智慧的选择、聪明的选择。智慧的人会选择这样的产品吗?一推算就知道是伪劣产品。
    3.抄袭一线品牌卖点。
    例如,王老吉的成功惹得国人眼热,"怕上火,喝王老吉"这样短短的一句广告语,把它所要说的"王老吉是预防上火的饮料"表达出来了。许多厂家也紧跟其后推出一系列产品,他们的产品诉求也放在去火上,比如说什么"解渴降降火,降火新选择"。其实都没有自己的特点,一看就是模仿王老吉,做跟随者。结果怎么样?都没有做成功。
    4.品质不支撑卖点。
    产品卖点提炼得非常好,可是产品质量不稳定,这种产晶市场推广的风险非常大。例如某品牌的抽油烟机,推出的卖点为"免拆洗"--非常好的卖点,很是吸引怕麻烦的顾客。但在实际使用过程中,消费者每过一段时间还是得将过滤网等部件拆下清洗。这就是典型的产品本身的品质并不能完全支撑产品卖点。
    最后,提醒一点。现如今的各种产品琳琅满目,要让消费者记住一个产品是需要持久刺激和持续沉淀的。虽然我们说凡是有特点的产品,能让消费者记住,在胜出竞争中,更容易进入消费者心智,但是,如果我们把产品的特点,今天这么换一下,明天那么换一下,到最后很可能是产品卖了很多年,依然没有给消费者留下深刻的印象。如果产品一天变一个样子,那永远都有一个新的卖点,消费者不可能记得住。

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