不知道大家喝过没有像酒一样的饮料，我也是近段时间听说市场上有卖这种饮料的——格瓦斯饮料。其口味独特，深受广大消费者喜爱。而在中国东北部的城市哈尔滨方正县，被称为“格瓦斯第一人”的鲁涛开创了自己别具一格的绿色产业链。他曾表示，“大列巴一枝花，发酵制成格瓦斯；面包渣贼顶用，喂完野猪喂鱼蟹”。此外，当地的“绿色、纯天然和弱碱性水质”一直被他视为最宝贵的资源。正是由于这样的原因，使得莫利矿泉水制成的格瓦斯饮品、喂养的野猪和鱼蟹等口感独特、令人难忘。
作为黑龙江省得莫利投资集团有限公司董事长，鲁涛与格瓦斯的缘分源于一次“偶遇”。他曾回忆，“2002年我正在做木材生意，当时急切地需要在哈尔滨寻找一处仓库，误打误撞之下我找到了哈尔滨红玫瑰饮料有限公司的库房。这是一家已经倒闭停产的乡镇企业，生产的饮料就是格瓦斯，这种饮料进入中国已经有一百多年的历史，一度辉煌之后便销声匿迹。考虑到它的独特和稀缺性，我马上找到了有关部门要求买断。”
“当时这家企业有六十多名职工，我承诺给他们全部安排就业，就这样我开始接手格瓦斯的生产工艺。我邀请哈尔滨商业大学、黑龙江省轻工学院的教授和我们公司的研发人员共同研究，发现格瓦斯是健康的饮品，因为先前停产了，有很多人打电话来要买格瓦斯，说很多有胃病养好的。这样就激发了我对格瓦斯研究的决心，在这个期间，格瓦斯很不稳定，有的一周、一个月就发现了乳酸菌、酵母菌开始‘爆瓶’，后期我们就改为了PET瓶，这样格瓦斯就能再次进入市场。2003年的时候我们发现用得莫利矿泉水来发酵格瓦斯，和哈尔滨化工路的水差别特别大，我们就用得莫利天然绿色弱碱矿泉水来发酵酿造格瓦斯，现在整个的生产都在得莫利服务区生产，生产环节都是用咱们的天然绿色弱碱矿泉水来生产，格瓦斯现在发展的特别好。”
“我们不仅要用东北最好的面粉做的大列巴，用方正富硒大米做的发酵原料，再一个我们用得莫利天然绿色弱碱矿泉水发酵酿造。并且这种水很奇特，得莫利服务区每天都有几千辆，最多有上万辆车路过或吃饭，深受旅客喜爱的得莫利炖鱼就是水的原因。包括做饭和烀肉，口感就是不一样。”
鲁涛对记者表示，正是由于这样的原因，得莫利村是个长寿村，超百岁老人很多，并且现在八十多岁老人都能到田间劳动，而且冬季在家里也能做一些手工活儿，因此，我认为得莫利格瓦斯是健康饮品，它里边含有的营养成分都是纯天然的、不做任何添加的，对保健来讲应该是最佳的保健品。
此外，在研发制做格瓦斯饮品的时候，鲁涛还发现大量的面包渣滓丢弃了很可惜，因此，就开发建设了绿色野猪养殖场和绿色鱼蟹养殖厂，将这些面包渣滓变成鱼蟹、野猪的饲料，此外，喂食得莫利矿泉水，形成了自己独具特色的绿色生态产业链。
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