在俄罗斯生活过的人应该都有所了解，在传统中的俄罗斯，女人操持家务不仅要洗衣做饭，还要制作格瓦斯。劳碌的男人回到家里，喝上一杯格瓦斯是最惬意的事情。在俄罗斯农村，家家户户都酿制“格瓦斯”，每个妈妈、奶奶、外婆都能酿造出自家独特的“格瓦斯”。俄罗斯人常常说，最好喝的格瓦斯，当然是妈妈做的。而家家储备的格瓦斯预示着平安、健康和生活安稳。
娃哈哈格瓦斯正是传承了俄罗斯的正宗格瓦斯的制作法，采用麦芽原汁直接发酵，保留了更多的蛋白质、氨基酸、维生素。据了解，娃哈哈格瓦斯还是很有“技术含量”的，它采用了麦芽汁澄清技术，使格瓦斯产品金黄澄清透亮；顶空提香技术，创造格瓦斯天然丰富饱满的面包风味；生物发酵技术，苏联高加索长寿村特有的克菲尔乳酸菌进行发酵，五种乳酸菌协同发酵，使麦芽汁的营养物质小分子化，充分释放更易吸收。经检测，娃哈哈格瓦斯含有多达17种的氨基酸以及B1、B6和肌醇等B族维生素，其中的赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸等是人体新陈代谢不可缺少的必需氨基酸。
TimurAliev，一位在中国生活近十年的老人在品尝了娃哈哈格瓦斯后，不由发出由衷的感慨“这是我的梦想，我尝到了家的味道。”
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