前几年还不被人所熟知的格瓦斯近年来在国内却广受人们关注，尤其是秋林与娃哈哈之间的“口水战”更是被广大消费者津津乐道。但是，不得不说的是，格瓦斯饮料确实很好喝，并且其功效与作用也相当好。
秋林?格瓦斯采用俄式大面包（大列巴）、麦芽糖为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混合发酵而成。秋林格瓦斯采用生物工程技术，传统发酵工艺加工，为国内唯一大面包酿造的饮品。营养价值丰富，常饮对健康有益。含有丰富的维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分。具有养胃、开胃、健脾、降血压、消除疲劳等作用。
秋林格瓦斯饮料是一种不同于其它口味的发酵饮料，其有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。酸甜适度，清凉爽口，醇香浓郁。秋林?格瓦斯采用生物工程技术，以大列巴、酒花为基质，经益生菌、乳酸菌等多种菌种混合而成，实现了传统饮料的现代化生产。
同时，格瓦斯饮料含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、乳酸等营养成分，不仅可以促进肠道消化各级系统健康，益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠蠕动，进而提高肠道机能，改善排便状况。对消化不良、便秘都有很好的辅助治疗效果；长期饮用可以补充益生菌还有助于防止骨质丢失，防止骨质疏松症。同时对于高血压、高血脂患者有稳定血压、调节血脂的神奇功效，是人们必备的健康饮品。
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