前几年的食品安全事件使得消费者内心留下了很深的阴影，因此，食品安全成为人们备受关注的话题，那么如何保证食品安全也成为了监管部门和企业的重要责任。作为凉茶行业的领导者，多年来加多宝一直致力于凉茶原料的质量管理，并且效果显著，这给广大食品企业提供了可借鉴之处。
据了解，依据“三花三草一叶”种植习惯的不同，加多宝分别在全国多个省份设立了不同原料的种植基地。在原材料的供应上，加多宝采用的是“公司 基地 农户”合作种植和定向采购的模式。这不但全面确保了加多宝凉茶纯正、安全的原料供应，也从从源头管控产品质量安全提供了强有力的保障。
据加多宝品质及资源管理总经理庞振国介绍，加多宝一直十分关注产品的原料安全。为了确保全国各种植基地原材料的质量，加多宝有一套完整的种植质量保障体系。加多宝资源部在全国有一支由80多人组成的团队，专门负责在全国各个原料合作种植基地进行技术指导和品质把控。
在本草原料的种植过程中，加多宝严格的标准保证了其安全品质。加多宝的金银花供应商廉吉芳表示，基本上每一片地加多宝都会进行检验。“一些新开发的地块，加多宝首先要对其土壤条件以及土质进行检测，合格之后才会通知农户种植。公司会在合同中标明，假如不检测就种植，金银花的质量难以保证，公司是不会收购的。”廉吉芳说。
庞振国表示，在原材料种植基地的发展上，加多宝会根据当地的土壤状况、环境、本草种植历史等因素，对种植基地相关地块的选择进行综合考虑，并采用良好农业规范（简称GAP）制度，从制度上对原材料的种植、种苗投放、田间管护、采收、初期加工、储存等一系列环节进行技术性指导和把控，力图使产品从源头开始就符合其质量要求。
“在原料质量的把控上，加多宝投入了巨大的人力物力和财力，大投入和严格的监管不仅有效地保障了加多宝凉茶的质量管理，也获得了供应商的一致认同。”庞振国表示。
广州名道营销顾问有限公司总经理陈小龙也表示，“凉茶企业建立自己的原料种植基地，能够从源头上保证生产原料的安全性，进而确保了产品的品质与预期相一致，这种做法是非常有远见的。企业也会因此产生核心卖点，得到消费者的购买认同。”
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