最近的百事可乐里的成分受到众人的质疑，针对这种现象，百事可乐的相关人士称，饮料里的添加剂符合当地的法规。
百事可乐在华联系人表示，百事可乐公司在中国的饮料中所使用的焦糖色素符合所有地方法规要求。据了解，我国有关单位正在就可乐焦糖色素是否影响健康展开评估。
该公司的声明表示，百事可乐公司承诺使用改变生产工艺的焦糖色素，但是产品的配方、口味将不会改变。
记者了解到，中国饮料工业协会2011年曾载文引述美国饮料协会的观点指出，4-甲基咪唑“几乎是无处不在”，多种食物和饮料中都有轻微含量。
昨天，国家食品安全风险评估中心专家表示，关于可乐的添加剂焦糖色素中含有的4-甲基咪唑今年被列为优先评估项目，目前国家风险评估中心正在对可乐焦糖色素含有的4-甲基咪唑是否会对人体产生影响进行评估。
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