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把普通产品打造成品牌产品-【第5节】-【第四章:竞品胜出之道3:打造产品群】

本文作者、原创:王冠群

    05.把普通产品打造成品牌产品
    一个多年卖得不温不火的产品,换一个企业去卖,可能命运会截然相反。市场上从不缺好产品,缺好的营销、好的运作。
    如果依靠持续创新,遵照"单品突破_产品丰富一产品结构寸产品更新和替代"的产品升级战略轨迹,基本能够保证企业产品不出问题。
    然而,随着一个产品销量的持续提升和企业不断地对产品进行创新、完善,产品的突破就得完成三次飞跃,并遵循另一条升级轨迹:普通产品→主导产品→品牌产品。
    "台湾烤肠"源自台湾,20世纪90年代中期即已由北京某小厂引入内地。
    它本来只是一个销量极小的边缘化产品,然而到了21世纪初,河南某厂引进一批台湾研发人员,虽然没有推出什么新产品,倒是无意中在河南省启动了"台湾烤肠"的全面销售。如果该企业顺势启动全国市场,很可能一个肉制品新贵就横空出世了,然而该企业却只是把它当作一个普通产品对待。
    当时,在双汇的众多产品中,"台湾烤肠"也是销量极小的边缘化产品。然而,当双汇看到该产品的销售在河南全面启动时,就采取了一个罕见的举措:一次采购1万台烤肠机,以收取押金的方式铺向终端。--烤肠店销售只要达到一定额度,即赠送该烤肠机给终端。
    如此重大的营销举措,迅速推动了全国市场,甚至包括乡镇市场。一年之内,双汇的"台湾烤肠"的销量即达10亿元之多。
    双汇在短短时间内完成了"普通产品_品脾产品"的演进,而最初启动河南市场的那家企业却在烤肠的产品演进过程中再次被边缘化。
    这样的案例还有很多:
    在果奶饮料行业,最初是河北的"妙恋"小有名气,后来娃哈哈进入后,对产品稍加改良,海陆空轰炸式推广,让“营养快线”成了果奶的代名词。
    冰糖雪梨这个产品,最早是山东的“一支笔莱阳梨汁”和河北的“赵州雪梨汁”小有名气,后来被统一饮品发现了商机,它将梨汁配方稍加改良后以排山倒海之势推广“冰糖雪梨”,一年就创造了超过10亿元的销售额。
    当然,通过营销创新、产品升级,将普通产品打造成品牌产品,不是看起来一蹴而就这么简单。其间,离不开产品升级过程的三命阶段的三次飞跃。
    第一次飞跃,好产品成为企业的主导产品,即被企业挑出的产品完成从普通产品到主导产品的聚焦策略。实现这个飞跃后,资源由分散到集巾,企业的采购成本、生产成本、营销成本都会降低,企业的现金流、正常的生产经营秩序和利润会增加。
    第二次飞跃,好产品成为行业品类中的主导产品,即随着销量的进一步提升,它在竞争中成为市场的主导产品,逐渐形成产品群。这样的产品将进入市场占有率的前三名,甚至产生垄断。这种产品不仅自身能够产生高销量、高利润,而且能够产生高影响力。围绕这种产品,能够轻松组合出更多的产品,以至于能够形成让竞争对手无法突破的产品群。
    第三次飞跃,成为品牌,让消费者形成消费依赖。随着销量的持续提升和企业对产品不断进行创新和完善,这种产品与竞争产品形成越来越大的差异,不仅在销量上遥遥领先,从品质和特色上来说,也让竞争对手望尘莫及,甚至望而生畏。
    经营企业就是没有终点的马拉松,要想获得持续成功,从产品角度分析,必须要持续地对产品进行升级,让一个产品从普通品牌一跃而成为消费者依赖的品牌产品,这样才有可能在市场上立于不败之地。
    一个正常发展的企业,产品升级肯定是随着消费升级而升级。除非你有绝对的实力直接培养高端产品(绝大多数企业不具备这种实力且没有永久的高端产品),或者你就是一个商人没有考虑企业的长远发展,只做低端产品,只考虑赚当时的钱。
    从普通产品到品牌产品,最重要的不是广度而是深度,需要"钻头精神"--就像钻石油的钻头一样,选中一点,不停地去寻找有油层的地方,必能达到白己的目标。
    产品聚焦,不是说打造出一支单品就等于抱着一棵摇钱树了,产品必须不断地更新递进。由普通产品上升到主导产品,再上升到品牌产品,这样才能真正地从竞争中胜出,实现基业长青。

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