虚假信息，就是不真实的企业、虚假产品，有着很大的负面影响。

    随着人们购买能力和健康意识的提高，食品行业已经获得快速的发展，伴随着产品多样化的发展态势，市场逐渐出现严重的产品同质化现象。企业为在品牌林立的市场上获得一杯羹，夸大宣传甚至虚假宣传的行为频频出现。
    许多消费者辨识能力差，容易跟着产品宣传走，这也意味着企业的这种虚假宣传行为短期内不仅未损害其形象，还极大地助推了其产品的推广和销量的增加，这也是虚假宣传在食品行业内屡禁不止的关键因素。事实上，企业这种虚假宣传的方式已经对消费者构成了欺骗

夸大宣传、虚假宣传是商家为推广产品而采取的方式之一。新产品上市，若没有特殊新颖的卖点，难以吸引消费者的广泛注意，可能一上市就淹没在食品泱泱大军中，而找出产品的宣传点并加以夸大所引起的反响和效果就完全不同了，如此形成的产品噱头成为不少企业依赖的手段之一。要杜绝食品行业虚假宣传的大肆流行，首先应该加大对这种虚假和夸大广告宣传的惩罚力度，增强对食品宣传的审查和监测力度；其次，消费者应该提高辨识能力，不要一味地相信企业宣传，要以实际行动加以抗议；再次，应该加强公众和社会舆论监督力量，鼓励消费者举报投诉企业过度宣传行为。