端午节过后，粽子该何去何从呢？

端午节，又称端阳节，是我国汉族人民的传统节日，每家每户都要包粽子纪念屈原，而我们的市民朋友则一般会选择购买粽子，端午节前，粽子的销量相当火爆。而端午节过后，粽子的销售将会受到很大影响，那些面临过期的粽子该“何去何从”便成为了人们关注的问题。

端午节过后，粽子销量大幅下降，各大商场超市纷纷推出买一赠一的活动，但是销量仍不可观。而卖不出去的粽子会怎样处理？会不会重新包装后被“二次利用”？这是不少市民都很关心的问题。

“散装、简装的粽子一般都是市民买来自己吃的，保质期也比较长，即使过了端午节，还是会有一定的销量。”据超市相关人员介绍，应季的食品每年都会有剩余，但这些粽子是有保质期的，而且较短，节后还没卖出去的粽子一般会在一周后陆续下架，过期的粽子将统一退回生产厂家进行销毁。

“粽子制作材料特殊，粽叶在长期放置后会发干、变色，用指甲捏过后会出现裂痕。此外粽子主要材料为糯米，过期后就会发硬，变叟，吃起来也没有粘度。”从事粽子销售的刘先生说。

据内幕人士透露，粽子的保质期一般在40天至60天，如果有厂家进行“二次利用”，这些“新”粽子将会在7月底至8月初上市，希望广大市民多加注意。而我们自己做的熟粽子，保质期更短，最好当天食用，如果是放冰箱的话，最好3-5天内食用完。